為什麼進口牛肉比國内的還便宜？

發布：時間：2019-06-29 返回列表

進口牛肉的價格應該從好幾個方面分(fēn)析。但是有個結論是要先給出來的，就是普通草飼牛肉，國外(wài)低于國内的價格。但是谷飼高級牛肉，尤其是一(yī)些高端部位，例如三大(dà)牛排。國外(wài)高于遠高于國内價格，甚至可以講，國内的養殖場主不善于産出高級牛肉。因為國内的環境就是低價為王，某個養殖場要搞高端牛肉，恐怕賠本的可能性極大(dà)！

下(xià)面從各方面分(fēn)析這一(yī)結論是如何的出來的。

先告知(zhī)一(yī)下(xià)什麼草飼牛和谷飼牛。我(wǒ)(wǒ)在從業之前，剛聽(tīng)到這個詞的時候我(wǒ)(wǒ)一(yī)直在想，草飼的多天然啊，谷飼是人工(gōng)喂的，那肯定草飼的更高級，更貴咯。其實正好相反。是這樣的。草飼是指小(xiǎo)牛出了哺乳期一(yī)直到青年牛的這段時間内，全程吃草，這個時候如果屠宰了，那就是草飼牛。這種牛由于營養不均衡，牛比較瘦，牛身上的肉偏硬，吃起來比較柴，其實牛年齡并不大(dà)，但是吃着就很老，嚼起來費(fèi)勁。    谷飼牛是指在屠宰前，給牛喂能量高的谷物(wù)、玉米等糧食，這些相對于草來講成本比較高，谷飼期的最低标準是100天，超過100天才能稱為谷飼牛。于是就有谷飼150天、200天、450天的說法。